梅州稻米检测 稻谷检测 大米参数检测
大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素，是南方人民的主要食品。
分类:按籽粒形状分为粳米、籼米。按粘度分为糯米和一般大米，按颜色分为黑米、紫米、白大米。按等级分一级、二级。按种植等条件分有机、绿色、无公害。按产地分为东北、南方、盘锦、五常、原阳、按香度分香米按种梢时间分早粳米、晚粳米，早籼米、晚籼米。
大米检测项目
农药残留检测;
污染物:铅Pb，镉Cd，汞Hg，砷/无机砷As，铬Cr，苯并[a]芘;
真菌毒素:黄曲霉毒素B1、赭曲霉击素A:
理化项目:毒变粒、碎米、不完善粒、糠粉、矿物质、纯质率、带壳稗粒、稻谷粒、水分、黄粒米、互混检验、气味,色泽、垩白粒
率;
转基因:水稻及其产品(CaMV 35S, NOS,Bt)。
质量检测项目:
主要有色泽、气味、碎米、不完善粒、杂质总量的*大限量、糠粉*大限量、矿物质*大限量、带壳稗粒*大限量、稻谷粒*大限量、水分、黄粒米、互混检验等指标。
大米检测检验部分标准:
GB/T 1354-2018 大米
GB/T 19266-2008 地理标志产品 五常大米
GB/T 20040-2005 地理标志产品 方正大米
GB/T 22438-2008 地理标志产品 原阳大米
GB/T 18824-2008 地理标志产品 盘锦大米
LS/T 3247-2017 中国好粮油 大米
GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB/T 15683-2008 大米 直链淀粉含量的测定
GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法
GB/T 22294-2008 粮油检验 大米胶稠度的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定
GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B 族和G 族的测定