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答：酱酒存储期越长越好，而其他香型白酒存储时期一般只有三、五年。酱酒随年份增加其市场价值也随之升高，而其他香型白酒不具备这一价值。
第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：泸州老窖特曲、、古井贡酒、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。



41、酱香型白酒可以添加外来物质吗？
答：以高梁、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生呈香呈味呈色物质，具有酱香风格的白酒。由于复杂的酿造工艺、苛刻的酿酒环境以及对健康的低损害度，酱香型白酒被称为白酒中的香型。
1、金沙回沙酒有什么样的历史？